“我老家麻辣烫天下第1，不接受反驳！”火了20年，从走鬼摊火到旺铺…

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  吃货日记  

2021年8月12日    32℃    晴天

不知道为什么，天气越热我越是想吃麻辣烫。在我记忆中有家神级麻辣烫，好吃是真好吃，远也是真的远。这不，说走就走！这倒好，人算不如天算，开了40分钟车，停电关门一天，好家伙！

2021年8月22日    30℃    晴天

上周没吃上，心里还是惦记着这一口！这次我学聪明了，提前打好电话，冲！果然，人算不如天算，明明还没摆好东西，在我前面就有二十几份待做，好家伙！

VOL. 1

「 三枝花，厚中人的回忆杀 」

这家店是很多厚中人和厚街人的回忆，老板是三母女，妈妈特别年轻，女儿长得极标致，大家都爱叫她们“三枝花”。

这里是厚中人的第二饭堂，很多学生哥都会在学校报“单餐”，下午一放学就往这冲。没想到吧，这小小的店还有这么大魔力。

“街边档”做回门面

 “我们一直都是有铺位的，只是以前把车子推到门口去，时间久了，很多老朋友都以为我们是个街边档口。”

 不设外卖 

“太忙太累啦，做不过来~但很多老客都会叫跑腿送。”

VOL. 2

「 不是任性，是真做不来 」

17：00

东西都没摆好，订单就堆满了

“很多人以为我们是因为任性才那么晚出摊，但其实我们经常忙到凌晨三四点，食材都是白天买，手工串，真的早不了呀~”

- 我是四川人 -

二十年前来东莞，一来就卖麻辣烫。你只管说出你想要的，老板会给你调配最合适的酱汁。敲黑板！独家秘制酱汁是这碗麻辣烫的灵魂所在。

荤素齐活！把想吃的都装进兜兜里，这新鲜的样子真让人赏心悦目~记得以前天热那会，一身汗都要来挤着排队哈哈。

先把自己喜欢的肉肉挑好，再来点麻辣烫标配cp，最后来上一饼会嗦汁的面，完事儿！坐等开吃！

来必点①

招牌麻辣烫

有不同的辣度选择，食材清洗的也非常干净，内脏部位一点儿也不带腥味儿~很多青菜都是1块钱一份，属实良心了。

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来必点②

特色小吃

麻辣锅里的辣串和凉面也是这里的招牌！辣中稍带一点甜，这种“四川偏广东”口味简直不要太友好！

VOL. 3

「 你看着我长大，我看着你涨价 」

以前不到十块钱一大盘，现在一大盆动辄20起跳。但在这个物价高涨的时代，老四川的价格是非常良心了。
“很多孩子我都是看着他们长大的，像自己孩子一样了~”

自在，热闹...大概就是这种充满人气烟火气的感觉，让我喜欢去这种地方，小时候爱去，长大了也爱去。

背心、裤衩、拖鞋，和朋友一起share一份新鲜滚热麻辣烫，简直爽爆了！

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你喜欢这样吃出一身汗的麻辣烫吗？

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